TAMAL ASADO ESPECIAL

1 ½ tazas de polvo de masa – 1 a 1 ¼  taza de agua tibia (según el tipo de masa) – 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente – 1 taza de leche agria o yogurt natural – 4 huevos – 1 ½ tazas de azúcar – pizca de sal – 1 envase de queso crema de 220g  - 1 envase de natilla de 220g  (¾  taza) – 1 taza de coco deshidratado  

Hidratar la masa con el agua y amasar ligeramente para que se incorpore. Pasar a un tazón e incorporar los demás ingredientes, batiendo hasta que todo esté homogéneo. Verter a un refractario grande o a un molde de 33 X 22 cm engrasado. Hornear a 350º F o 180º C por 1 hora 15min, llevar al dorador por unos minutos, o hasta que tenga un color dorado.   Dejar enfriar, cortar cuadros y servir.