QUEQUITO DE NARANJA EN MICROONDAS

1 huevo – 3 cucharadas de mantequilla derretida – 4 cucharadas de azúcar – 4 cucharadas de jugo de naranja -  6 cucharadas de harina – ¼  cucharadita de polvo de hornear . pizca sal – 3 gotas de esencia de naranja o ½ cucharadita de ralladura de naranja.

Disponer el huevo, mantequilla y azúcar en una taza. Batir con el globito, agregar el jugo de naranja, esencia, harina, polvo de hornear y sal. Verter en 3 tazas de 150ml o 2/3 taza de capacidad o en 2 más grandes engrasadas con aceite en spray. Llevar al microondas por 3 min. Reposar por 1 min y volcar. Cubrir con el glass. 

Glass: 3 cucharadas de azúcar molido – 1 cucharada de jugo de naranja. Revolver todos los ingredientes.