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PLUMA CON VEGETALES
250g de pluma – 1 cucharada de aceite de oliva - 1 taza de cebolla picada– 3 ajos picados – 1 taza de hongos frescos en tajadas - 1 taza de tomate enlatado picado – 1 cucharadita de sal – 2 taza de mix de vegetales congelados o 1 lata grande de vegetales surtidos - 2 tazas de agua - 1 taza de leche evaporada – 200g de queso mozzarella o cheddar en cubitos
En una olla de 5 cuartos de KITCHEN FAIR derretir la mantequilla y saltear los ajos y el cebolla por 1 min. Incorporar los hongos y sofreír por 1 min más. Agregar los tomates picados, vegetales, sal, pimienta , leche evaporada y el agua. Por último la pluma cruda, revolver bien, tapar y cocinar por 8 min (según la marca) después de empezar a hervir. Vaciar al plato de servir, rociar el queso y acompañar con los muslos al romero.