MIINI CHEESE CAKE

Pasta:  1 ½ tazas de galleta maría molida –  1 barra de lactocrema derretida

Hacer boronas con la galleta y revolver con la mantequilla derretida. Colocar esta pasta en el fondo de moldecitos desechables individuales. Congelar por 10 min o hasta endurecer la concha.

Relleno: 1 ½ tazas de crema para chantilllyWhip´n Top - 1 caja de 220g de queso crema  – 1 cucharada de  gelatina sin sabor – 1 cucharada de jugo de limón -  1 cucharadita de ralladura de limón

Batir el Whip´Top a punto de nieve, seguidamente agregar el queso cremar y el jugo y la ralladura de limón. Cuando estén bien incorporados, agregar la gelatina pura disuelta en ¼ taza agua. Pasar a una manga con sin boquilla y cubrir la concha de galleta. Refrigerar hasta que corte.  Bañar con la cobertura deseada y servir. 

Cobertura:relleno de fresa, cereza, frambuesa, piña, albaricoque, arándano

Rinde 15 cheese cake individuales.

La crema chantilly, gelatina y rellenos de fresas, pre mezcla de vainilla, recipientes  desechables están disponibles en Dcocina –  2551 9552