DONAS QUEQUITOS

3 tazas de harina – 2 cucharaditas de polvo de hornear – pizca de sal – 1 cucharadita de nuez moscada – ½ cucharadita de bicarbonato – 1 ¼ tazas de leche – ½ taza de natilla – 1 ½ barras de mantequilla a temperatura ambiente – ½ taza de azúcar – 1/3 taza de azúcar moreno – 2 huevos.

Revolver los ingredientes secos. Revolver la leche y natilla.

Cremar la mantequilla con los azúcares, agregar los huevos, alternar los ingredientes secos con la harina. Distribuir la pasta en 24 moldes de quequitos engrasados. Hornear por 25 min a 350º F o 180º C. Dejar enfriar.

1ª. Decoración: Pasar por mantequilla derretida y azúcar con canela.

2ª. Decoración: mantequilla derretida y azúcar en polvo

3ª. Decoración ganache de chocolate (1/4 kilo de chocolate en barra derretido + ½ taza de crema dulce).

Sep 4, 2012, 11:01 PM