ARROZ CON DÁTILES

3 tazas de arroz  blanco preparado normalmente.  1 barra de mantequilla – 100g de almendras fileteadas – 100g de pasas – 100g de dátiles – ½ taza de agua - sal y pimienta.

Derretir  la mantequilla y tostar por unos minutos las almendras. Reservar. Revolver las pasas y los dátiles picados, agregar el agua y dejar hervir por 15 min a fuego suave, hasta que los dátiles estén suaves. Tener caliente el arroz, revolver las mezcla de frutas secas y almendras con mantequilla. Se puede moldear. Adornar al gusto.