ARBOLITO CROCANTE

2/3 taza de leche –120g (18 unidades) de caramelos de leche – 400g de chocolate de cobertura  picado – 100g de marsmelos (16 unidades grandes) – 200g  (6 tazas) de cereal de arroz.

Para bañar: 250g de chocolate de cobertura oscuro - 250g de chocolate de cobertura blanco

Hervir la leche con los caramelos, hasta que se deshagan completamente. Aparte derretir el chocolate de cobertura en baño maría o en microondas (cada 30 seg). Agregar al chocolate la mezcla de caramelo y los marsmelos. Dejar derretir completamente. Por último añadir el cereal de arroz.  Dejar enfriar por unos minutos y formar bolitas (aceitar las manos para facilitar el trabajo). Derretir las coberturas de chocolate y bañar las bolitas, la mitad de cada color. Decorar al gusto: con confitillo navideño, arabescos de chocolate, alternando los colores, nueces molidas, coco, etc. Dejar secar.

Para armar el arbolito:

1 arbolito de oasis de 24 x 9 cm forrado con papel aluminio

palillos para fijar las bolitas crocantes

Empezar el arbolito de la base hacia arriba, fijando las bolitas con palillos y alternando los colores. Decorar la base con colochos de chocolate. Este arbolito dura muchos días preparado.